caffe shakerato
wenn es draussen so heiss ist, daß der Asphalt zu flirren scheint, dann kann es sehr schön sein zuhause die Zeit zu vertändeln, die Wohnung abzudunkeln und luftig, leichte Sommermusik aufzulegen. Und weil es auch für den nachmittäglichen Milchkaffee zu warm ist, empfehlen wir Euch unseren "es-ist-heiss-ich-will-aber-trotzdem"-Kaffee. Caffe shakerato ist kalter Espresso mit Zuckerrohrsirup und so gehts:Cocktailshaker mit Eiswürfeln füllen, 1 Teelöffel Zuckerrohrsirup dazu, heissen Espresso rein und dann schnell schütteln, um den Espresso runterzukühlen. Dann in ein Glas einschenken. Fertig. Und wenn Ihr schnell genug geschüttelt habt, dann ergibt sich oben eine so schöne Schaumkrone wie auf dem Foto.